ABOUT US

Kamiyama Coffee

自然豊かな徳島県神山町で、自家焙煎スペシャルティコーヒーを焙煎販売しています。 コーヒーが好きすぎてスペシャリティコーヒーの焙煎を始めたカリフォルニア出身のオーナーが、オーガニック栽培やデカフェを含む、高品質のコーヒー豆を10種類以上取り扱っています。酸味をおさえた、口当たりの良いスムーズな深煎りコーヒーの焙煎を得意としています。

こだわりの新鮮さ

焙煎後のコーヒーは、空気に触れることや、高温、直射日光などですぐに酸化してしまいます。私たちは、コーヒーの新鮮さを追求するうちに真空パッケージになりました。真空パックになった中袋と黒い外袋により光を遮断できるようにしました。こうすることで、いつも新鮮なコーヒーをお楽しみいただけるようになっています。

コーヒー豆をよく購入する方ならご存じかもしれませんが、手間も、袋の経費もかかるので、普通はこんな包装はしていないのですが、新鮮な酸化していないコーヒーをお届けできるように、日々奮闘しています。みなさんの応援やサポート、いつもありがとうございます!

Cheers!!

 

オーナー:マット&さつき

マット:アメリカ、カリフォルニア出身。自他ともに認める起業家。ソフトウェアエンジニア。コーヒーが大好きで自家焙煎を始めるようになった。徳島県神山町に移住後、スペシャルティコーヒー焙煎店を始める。

さつき:香川県出身。カリフォルニアで米国認定アスレティックトレーナーとして働いていた。そこでマットと出会い、結婚。日本に帰国。コーヒー好きのマットに毎日コーヒーを淹れるうちに、コーヒー好きになる。